ITALIA - Toscana - Abetone

Sport e natura Gluten Free nel Parco Regionale tra laghi e sentieri

  • Piste Ciclabili , Vicino al Centro Città
  • Cucina per Celiaci
  • Hotel , Solo Soggiorno
  • 3 giorni / 2 notti
  • 3 stelle
  • Bed & Breakfast

L'Hotel offre la possibilità di fare trekking sugli innumerevoli sentieri tracciati dal C.A.I. e dal G.E.A. n.517 a 519 che vi condurranno allo splendido Lago Santo; al Lago Turchino; al Lago Baccio e al Monte Rondinaio.
Posizionato a 1250m all’interno del Parco del Frignano e a 3 km dal Passo dell’Abetone; l’Hotel viene considerato un punto di ristoro ideale per coloro che percorrono la statale 12 ed è un’ottima base di appoggio per tutti gli sciatori in vacanza nel comprensorio Abetone Multipass.
Situato a Faidello; ai confini con l'Emilia Romagna e la Toscana; l'Albergo Ristorante offre un ristorante Gluten Free; la connessione WiFi gratuita e un deposito sci senza costi aggiuntivi.
Tutte le camere dispongono di viste sulle montagne circostanti; di mobili in legno; di pavimenti piastrellati; di un bagno privato con set di cortesia e asciugacapelli; e in alcuni casi di viste sul giardino in comune.
CANCELLAZIONE GRATUITA SENZA PENALI
Possibilità di aggiungere voli; treni; noleggio auto ed altri servizi con le migliori tariffe disponibili
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Nel programma di viaggio troverai le indicazioni di tutti gli altri servizi per celiaci presenti sul territorio.  

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Dettagli

DOVE SIAMO
All’Abetone; l’Hotel è situato sulla statale 12 del Brennero; al confine tra la Toscana e l’Emilia Romagna; in una posizione strategica per gli amanti della natura e dello sport sulla neve; dista a pochissimi metri dalla pista del Pulicchio; collegato a sua volta a tutte le piste della Val di Luce e dell’Abetone.
Posizionato a 1250 m all’interno del Parco del Frignano e a 3 km dal Passo dell’Abetone; l’Hotel viene considerato un punto di ristoro ideale per coloro che percorrono la statale 12 ed è un’ottima base di appoggio per tutti gli sciatori in vacanza nel comprensorio Abetone Multipass.

CAMERE
Tra gli alberghi dell’Abetone; la Struttura è quella che viene considerata come la più "tranquilla e silenziosa"; per via delle camere da letto ben posizionate e lontane dal fastidio dell’esterno.
Ogni camera da letto offre una meravigliosa vista sulle montagne del comprensorio dell’Abetone.
Luminose e ben arredate; servizi offerti in ogni camera: Tv Satellitare; Asciugacapelli; Telefono in camera; Wi-Fi Gratuito

SERVIZI
Tra i servizi di base quali camere da letto perfettamente pulite e finemente arredate; l’Hotel; situato a Fiumalbo all’Abetone; è dotato di servizi aggiuntivi per rendere la vostra permanenza ancora più confortevole e sicura.
Uno tra questi è il nostro ampio parcheggio privato; dove potrete custodire la vostra automobile in totale sicurezza.
La struttura; al suo interno; possiede diverse aree ricreative come una bellissima sala lettura o una moderna Sala Tv; Ascensore; Riscaldamento e Ristorante interno anche per celiaci.
Connessione wi-fi free ed efficiente in ogni angolo della struttura; camere e ristorante inclusi.
Per la vostra attrezzatura da sci; abbiamo a disposizione un deposito adatto; sicuro; dove potrete conservare sci; bastoni ed altro; in totale tranquillità.
A disposizione; gratuitamente; le ciaspole! Prenotale al tuo arrivo in struttura per le tue escursioni nella neve.

A disposizione dei nostri clienti la possibilità di noleggiare delle e-bike Haibike; ottimi strumenti per esplorare l’appennino Tosco Emiliano e le sue bellezze; indipendentemente dal livello di abilità o stile di guida.
In caso d’interesse vi preghiamo di segnalarlo nella vostra prenotazione; le e-bike sono a numero limitato e potreste restare a piedi! 

RISTORANTE
Il ristorante dell'Albergo rispetta la tradizione Tosco-Emiliana dei suoi piatti offrendo prodotti genuini; sempre freschi e di altissima qualità.
Tra i vari piatti; potrete gustare dell'ottima pasta fresca fatta in casa e dei fantastici dolci preparati dalle sapienti mani degli addetti alla cucina.
Grandissima attenzione viene dedicata alla scelta delle materie prime; sia in termini di qualità che di ecologia; preferendo sempre i prodotti del territorio che così giungono sulla tavola a Km 0.

Molto importante è anche il primo pasto del giorno; la colazione; servita mediante un ricco buffet; ideale soprattutto per gli sportivi che dovranno affrontare una giornata sulle piste da sci; e/o in bici in estate; nel comprensorio dell’Abetone.

Cucina per Celiaci
Neli'Hotel all’Abetone; offriamo ai nostri ospiti celiaci; una cucina adatta completamente alle loro esigenze.
Il nostro impegno e l’unicità della nostra attenzione nei confronti della cucina per celiaci; ci ha portato ad essere presenti sulla Guida A.I.C. (Associazione Italiana celiachia).
Offriamo menu completi; per tutte le tipologie di gusto; che variano dai primi piatti; con ingredienti freschi e di prima qualità; fatti completamente in casa; ai secondi e ai dolci; anche questi ultimi fatti in casa.
Con noi; siete al sicuro! 

Cucina Senza Glutine
Per le persone che soffrono di celiachia non è sempre facile trovare un albergo in grado di soddisfare le loro esigenze e far sì che non debbano rinunciare a nulla. 
Il nostro hotel è uno di questi: grazie alla nostra pluriennale esperienza nel campo della cucina Senza Glutine; siamo in grado di non farvi mancare nulla dal momento della colazione fino a cena. 
Perché la vostra soddisfazione è anche la nostra.
Senza glutine; senza pensieri: ecco com’è una vacanza nel nostro hotel per celiaci in Val di Sole. Il nostro chef e la sua batteria di cucina vi sorprenderanno ogni giorno della vostra vacanza con piatti squisiti. Panini e brioches senza glutine; piatti di pasta senza glutine. Tra l’altro la nostra cucina alpino-mediterranea; grazie al largo impiego di erbe fresche; è la base ideale per preparare pietanze senza glutine. Perché nell’hotel la cucina per celiaci non è l’eccezione; ma la regola di tutti i giorni.

PIATTI SENZA GLUTINE
[L'Hotel segue le linee guida dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia); Membro dell'Unione europea delle società celiache (AOECS)]
Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine; il ristorante dell’hotel offre ogni giorno sfiziose proposte senza glutine preparate con cura dai nostri Chef.
Potrete contare sull’assistenza del nostro personale di sala e di cucina che segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.
Servizio da segnalare al momento della prenotazione
LA PROPOSTA DELL' HOTEL E':  Formula Pernottamento e Prima Colazione

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Date e prezzi
Prezzo
dal 01/12/20 al 27/03/21
CHIUSURA STAGIONALE
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Incluso/Escluso

I prezzi s'intendono a persona in camera doppia standard per 3 giorni 2 notti con Pernottamento e Prima Colazione. 
Le quote saranno da riconfermare secondo la disponibilità al momento della prenotazione.

LA QUOTA COMPRENDE: 

- Sistemazione in camera doppia standard
- Soggiorno per 3 giorni e 2 notti 
- Trattamento di Pernottamento e Prima Colazione

LA QUOTA NON COMPRENDE:
- Trasporto per raggiungere  l'hotel
- Quota iscrizione di gestione pratica
- Assicurazione annullamento facoltativa pari al 3% sul totale del viaggio escluse le quote d'iscrizione
- Tutto quanto non indicato nella "quota comprende"
- Tassa di soggiorno (da pagare in loco dove richiesta) 

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Appunti di Viaggio

DOVE SIAMO: Fiumalbo (Modena)
Bandiera arancione del Touring Club Italiano 
(La bandiera arancione è un riconoscimento di qualità turistico-ambientale conferito dal Touring Club Italiano (TCI) ai piccoli comuni dell'entroterra italiano (massimo 15.000 abitanti) che si distinguono per un'offerta di eccellenza e un'accoglienza di qualità)

Una fitta rete di sentieri ben segnalati, tracciata su vecchie mulattiere e vie un tempo battute da pastori e pellegrini, parte da Fiumalbo e s’inoltra nel Parco del Frignano: può essere percorsa a piedi, a cavallo o in mountain-bike. Inoltre, la vicinanza di moderne stazioni sciistiche rende felici gli amanti degli sport invernali.

Fiumalbo è uno dei due ingressi al Parco del Frignano (l’altro è Fanano).
Il centro visita di Ca’ Silvestro è situato in un fabbricato d’inizio Novecento ad 1 km dal borgo (in via Selve). 
Il parco protegge un’area di oltre 15mila ettari che va dai 500 metri d’altitudine dei prati da fieno ai 2.165 del monte Cimone; il maggior rilievo dell’Appennino tosco-emiliano. 
Boschi di querce miste con carpini e ontani; foreste di frassini e castagni; verdi pascoli; selve di faggi e di abeti; ambienti lacustri e paludosi; torbiere; ghiaioni; creste; crinali e cime rocciose da cui il panorama spazia fino alle Alpi e al mare Tirreno: è questo l’habitat estremamente variegato del Parco del Frignano; in grado di preservare la biodiversità e favorire la crescita e la conservazione di specie rare; vegetali e animali. 
Qui ha casa la marmotta e viene avvistata anche l’aquila reale.

Museo di Arte Sacra; piazza Umberto I: la chiesa di Santa Caterina accoglie un’esposizione di oggetti di culto provenienti dalle confraternite dei Bianchi e dei Rossi; come paramenti liturgici; statue votive; dipinti; altari e tabernacoli; il pezzo forte è la cosiddetta “croce di Fiumalbo”; una croce astile in rame dorato del Cinquecento.

Fiaccolata di Carnevale; febbraio: la sera del martedì grasso; seguendo un antico rito propiziatorio; gli abitanti sfilano per il centro storico portando in spalla grandi fiaccole di legno di betulla e stracci con cui infiammano il torrente; dopo aver acceso il rogo per bruciare l’anno passato e i suoi momenti negativi.
Infiorata del Corpus Domini; la domenica del Corpus Domini: processione per le strade del borgo su tappeti floreali creati dagli abitanti; accompagnata dalle confraternite e dalla banda musicale.

Fiera di Luglio; seconda domenica di luglio: stand gastronomici e bancarelle di prodotti tipici.
Festa di San Bartolomeo; 23 agosto: per il suo patrono; il borgo s’illumina con torce; fiaccole; candele; e accendendo di lumini persino il torrente; il santo viene accompagnato in processione dalle confraternite dei Bianchi e dei Rossi; che indossano i tradizionali costumi e portano antichi stendardi. 
La festa si chiude con i fuochi d’artificio. Il giorno seguente si svolge la fiera; con l’allestimento delle bancarelle per le strade del paese.
Presepe Vivente; 24 dicembre; biennale: dal 1957; ogni due anni; si rievoca la Natività ispirandosi ai presepi domestici; con la popolazione vestita con i panni degli avi e intenta a svolgere antichi mestieri; centinaia di comparse seguono i Re magi a cavallo in un percorso illuminato da fiaccole che si snoda per il centro storico e conduce alla capanna del Bambino.

Il crinale che divide l’Emilia e la Toscana; è anche fonte di unione tra le cucine delle due regioni.
E’ così che sulle tavole di Fiumalbo si trovano tortellini e tortelloni di ricotta; zuppa di cavolo nero – il piatto più tradizionale – e tagliata di manzo.
Tipici sono i borlenghi farciti con lardo e salumi; e le tigelle; sul cui dischetto è spesso stampata la rosa celtica; a indicarne la probabile origine.
E se nei secondi piatti trionfano funghi e cacciagione accompagnati da polenta; il re dei dolci è il croccante; inventato a Fiumalbo – si dice -con ingredienti naturali come miele di castagno; mandorle bianche; zucchero e caramello.

Oltre al celebre mirtillo nero; usato anche a fini medicinali; il sottobosco regala lamponi; more e fragoline selvatiche; funghi porcini e finferli. Inoltre; aziende agricole a gestione familiare producono formaggi; salumi e carni di ottima qualità; provenienti da animali allevati in altura.

Il Monte Cimone: Il Monte Cimone è il maggiore rilievo dell'Appennino settentrionale;  con una altezza di 2.165 metri slm.
Interessa i comuni di Fiumalbo; Sestola; Fanano; Montecreto e Riolunato; della Provincia di Modena.
Conformazione
È una montagna piuttosto tozza; con una vaga forma piramidale a tre facce; e una anticima denominata Cimoncino. 
All'interno della montagna è ricavata una struttura militare; motivo per cui; durante il periodo della guerra fredda; l'accesso alla vetta era precluso.
Il territorio
Il suo profilo è un elemento caratteristico del paesaggio dell'Appennino Modenese ed è visibile dalle province di Modena; Reggio Emilia; Parma; Pistoia; Bologna. 
Considerando la risoluzione spaziale dell'occhio umano, la cima del Monte Cimone è il punto geografico dal quale si vede più superficie italiana. 
In condizioni di ottima visibilità; infatti; si può scorgere all'orizzonte tutto l'arco alpino; il mar Adriatico; il Monte Amiata; l'Argentario; Il Mar Tirreno; l'Isola d'Elba; la Corsica e l'Isola di Capraia.
In quanto importante stazione sciistica invernale; la montagna è fornita di impianti di risalita che permettono di giungere in prossimità della vetta partendo dal centro abitato di Sestola; da Canevare; frazione di Fasano; dalla località Le Polle di Riolunato e da Montecreto. 
Una funivia; aperta anche nel periodo estivo; collega Passo del Lupo (raggiungibile in auto) a Pian Cavallaro; da cui è possibile raggiungere la sommità in circa un'ora e mezzo.
Sulle pendici del monte vi è il Lagoi della Ninfa; di origine tettonica.
Altre informazioni
Sulla sommità; costituita da un'ampia spianata; sono presenti molteplici antenne per telecomunicazioni e per la navigazione aerea dell'Aeronautica Militare; oltre alla stazione metereologica di Monte Cimone; ufficialmente riconosciuta dall'organizzazione metereologica mondiale.
Inoltre vi si trova anche la stazione di ricerca "Ottavio Vittori" dell'Istituto di Scienze dell'Atmosfera e del clima del consiglio Nazionale delle Ricerche; per lo studio dell'atmosfera e del clima.
Storia
Nel corso di alcuni lavori; sono state scoperte in vetta tracce di presenza umana risalenti ai Romani. 
Tracce di insediamenti umani destinati alla pastorizia; sono riconducibili all'antichità; mentre le prime salite con finalità sportive o scientifiche sono documentate a partire dal 1567; da parte di Guidinello Montecuccoli; nobile locale. 
Diverse spedizioni per lo studio della pressione e della composizione atmosferica sono state compiute nel seicento; anche ad opera dei Padri Gesuiti.

Turismo
La montagna è un'importante stazione sciistica invernale; denominata Comprensorio del Monte Cimone. 
Il comprensorio è diviso in varie località comprese tra i comuni di Sestola; Montecreto; Riolunato e Fanano; tutte collegate tra loro da vari raccordi (tranne la stazione sciistica di Sestola e Pian del Falco).
Le piste; in prevalenza facili e medie; si estendono per un totale di 60 km. 
Non superano i 2.5 km di lunghezza; e i dislivelli sono inferiori ai 400 m; ma a differenza delle altre piste appenniniche; spicca la larghezza molto superiore al normale.
Dal punto di vista alpinistico il monte non è di particolare interesse: non presenta pareti rocciose; e in inverno le sue pareti non presentano pendenze particolari né canaloni interessanti. 
Dal punto di vista paesaggistico vi è una notevole presenza di infrastrutture di origine antropica.

Lascia che il glutine non ti fermi!
Viaggiare senza glutine è più facile di quanto pensi. Sì. E spieghiamo perché. Dimentica di dover sempre dare spiegazioni. Dimentica di sembrare un hotel strano adatto a te o ai tuoi figli. Dimentica di dover sempre ricorrere al tuo kit di sopravvivenza. Perché con noi puoi scegliere tra un gran numero di hotel per celiaci in Italia e in tante altre destinazioni. Perché vogliamo rendere le cose facili per te. Dì addio al glutine con la selezione di hotel che ti proponiamo.
Conosciamo le difficoltà che possono sorgere quando si cercano hotel per bambini senza glutine. Perché capiamo quanto sia complicato scegliere l'hotel giusto se voi o i vostri bambini siete celiaci. Oppure, anche dover controllare gli ingredienti di ogni piatto prima di provarlo.
Grazie al nostro accordo con la Associazione Italiana Celiachia (AIC); sappiamo perfettamente quali sono le vostre esigenze e abbiamo un fermo impegno nell'adattare i nostri servizi a tutte le vostre esigenze nutrizionali. Pertanto; il nostro hotel per celiaci ha menù per celiaci appositamente preparati dai nostri chef con utensili e contenitori puliti; senza contaminazione incrociata.
Siamo consapevoli di te. Pertanto; per tutti i nostri piatti senza glutine è possibile controllare ciascuno degli ingredienti. E non solo; ma se soffrite di intolleranze o malattie come il diabete; abbiamo anche menù specifici. Vogliamo offrirti un'attenzione totalmente personalizzata durante il tuo soggiorno con noi per essere in grado di offrirti un'esperienza unica ed esclusiva.
Sono un celiaco; e adesso?
La celiachia è una malattia autoimmune di cui tutti hanno sentito parlare; ma pochissimi sanno davvero di cosa si tratta e le conseguenze che può avere a lungo termine se non vengono trattate correttamente. Secondo AIC; la celiachia è una "alterazione causata dall'assunzione di glutine". Ciò significa che l'assunzione di prodotti derivati da frumento; orzo; segale e avena produce una serie di anticorpi nel corpo che possono portare a sintomi gravi che indicano l'insorgenza di questa malattia e la perdita di assorbimento dei nutrienti.
La celiachia è una malattia incurabile e può essere controllata solo seguendo una dieta specifica priva di glutine. Può essere genetico o no e può essere contratto a qualsiasi età.
Essere celiaci non dovrebbe essere un ostacolo per godersi una vita normale. Dovrai solo seguire una dieta speciale con prodotti senza glutine. Tuttavia, questo non significa rinunciare al gusto di certi piaceri come biscotti; torte; pane e prodotti a base di cereali. Oggi ci sono molti marchi che hanno una versione speciale adatta ai celiaci senza rinunciare al sapore caratteristico.

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